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Eine kulinarische Schatzsuche durch Asien

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Mark Brownstein lebt in Hongkong und hat einen bemerkenswerten Beruf: Er reist durch Asien, um vergessene oder unbekannte Speisen und Zutaten zu entdecken. (...)

Von Mark Brownstein

Entdeckungen aus Asien

Starköche suchen ständig nach neuen Geschmacksrichtungen und ausgefallenen Zutaten, haben aber selten Zeit zu reisen.

Fotogalerie

Ein Kaleidoskop der Sinne und der Farben aus Asien...

Unterwegs in Sachen Geschmack

Der Foodhunter

Sind Sie reiselustig, kontaktfreudig und verfügen über außerordentlich feine Geschmacks- und Geruchssinne? Können Sie sich für alles Essbare begeistern, sei es (...)


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