Seine Arbeit verlangt Johnny, der im äußersten Südwesten Irlands, an einer Bucht zwischen dem Ring von Beara und dem Ring of Kerry lebt, viel ab. Fast jeden Tag muss er hinaus auf das Meer, oft alleine, denn der Lohn für einen Helfer will erst einmal erwirtschaftet werden. Trotzdem ist das Fischen seine Leidenschaft. Mit 14 Jahren hat er von seinem Vater das Handwerk gelernt.Erst wenn die Fangkisten voll sind, geht es nach Hause, wo seine Frau Nora, seine Tochter Shauna und seine Mutter Mary auf ihn warten. Manchmal bereitet Nora aus dem frischen Fang eine Chowder zu, eine Suppe aus Fisch, Meeresfrüchten, Kartoffeln und Lauch. Irish Stew, der Nationaleintopf, gehört natürlich auch zu ihrem Repertoire.







per E-Mail verschicken
Facebook
Twitter
RSS

