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Die kulinarischen Abenteuer der Sarah Wiener in Österreich

Nach vielen Jahren in Deutschland kehrt Sarah Wiener für die kulinarischen Abenteuer zurück nach Österreich, in ihre Heimat.

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Die kulinarischen Abenteuer der Sarah Wiener in Österreich

Nach vielen Jahren in Deutschland kehrt Sarah Wiener für die kulinarischen Abenteuer zurück nach Österreich, in ihre Heimat.

Die kulinarischen Abenteuer der Sarah Wiener in Österreich

Dienstag, den 16. Dezember um 20.15 Uhr - 17/12/08

Kampanien

Große Büffel, kleine Fische


Eine weitere Etappe auf Sarah Wieners Spezialitätenjagd führt sie an die berühmte Amalfiküste, die mehr zu bieten hat als Jet-Set und malerische Küstenstädtchen.

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Auch kulinarisch ist sie ein Glanzpunkt Italiens und Sarahs Neugier ist groß. Wie wird nun aus einer einfachen Sardelle die exquisite Colatura, wie erhält Mozzarella seine Form und was hat es mit dem verrückten Wasser auf sich?

Schauen Sie sich diese Sendung während 7 Tagen im Internet an! (Ab 17. Dezember)


Adressentipps:

  • Koch/ Küche
    Ristorante Acquapazza
    Gennaro Marciante (Koch)
    C.so Garibaldi 38
    84010 Cetara (SA), Italy
    Tel/Fax + 39 089 26 16 06 / Mail / Website

  • Unterkunft
    Hotel La Lucertola
    Via C. Colombo, 29
    84019 Vietri sul Mare (Sa), Italy
    T: +39-089-210255
    F: +39-089-210223 / Mail / Website

  • Colaturaherstellung
    Azienda Nettuno di Giordano Ida
    Giulio Giordano
    corso Umberto I, 64
    84010 Cetara (SA), Italy
    Tel. +39 089 26 11 47 / Website

  • Mozzarellaherstellung
    Tenuta Doria Caseificio
    Milena Marano (Besitzerin+Köchin)
    SP 175/A Litoranea (Anschrift der Käserei)
    Via Aversana km 1
    84091 Battipaglia (Sa), Italy / Website
    Büro: Tel.: +39 0828 62 41 08 Fax: +39 0828 62 49 91 / Mail1 / Mail2

  • Einkaufstrasse in Vietri
    Corso Umberto I
    Öffnungszeiten:
    07:00 - 14:00 und 17:00 - 20:00

Die kulinarischen Abenteuer der Sarah Wiener
Dienstag 23. Dezember 2008 um 12.00 Uhr
Keine Wiederholungen
(Frankreich, Deutschland, 2008, 43mn)
ARTE

Erstellt: 20-11-08
Letzte Änderung: 17-12-08


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