Pizza mit Rucola und Schinken

Zubereitung:
Pizza-Teig ausrollen, auf das Blech legen und mit der Sauce bestreichen. Ohne anderen Belag im Ofen ca. 15 Min. backen.
Inzwischen den Rucola waschen, trocken schütteln, putzen und klein schneiden. Parmesankäse mit dem Sparschäler in größere Späne hobeln.
Nach dem Backen die Pizza mit dem Schinken, den Parmesanspänen und dem Rucola belegen und servieren.

Tipp: Sofort servieren, sonst wird der Rucola matschig und schmeckt bitter.

Zubereitungszeit: ca. 10 Min. +15 Min. Backen