Obst und Gemüse, Fisch und Fleisch, Hülsenfrüchte und Vollkornbrot machen uns eher satt als Kuchen, Croissants und Kekse. Das ergab eine Studie, in der 38 gängige Lebensmittel auf ihre sättigende Kraft untersucht wurden. Die höchste Sättigungskraft stellte man bei Lebensmitteln mit einem hohen Gehalt an Proteinen, Ballaststoffen und Wasser fest. Von fetthaltiger Kost müssen wir wesentlich mehr essen, bevor wir richtig satt sind. Aber beim Essen schalten wir allzu leicht unseren Verstand aus.
Egal ob Fast Food, Sonntagsbraten oder Eisbecher - wir essen mehr als nötig. Aber warum ist das so? Wie lässt sich unser Appetit beeinflussen? Welche Rolle spielen Gewohnheiten oder die Umgebung, in der wir leben? Sind Dickleibige selbst schuld an ihren Pfunden? Welche Nahrungsmittel sättigen besonders gut? Und wie können wir weniger essen, ohne zu hungern? "X:enius" beleuchtet heute unsere Essgewohnheiten, erklärt die Psychologie des Essens, nennt die größten Dickmacher und wie man ihnen entkommen kann.

ZUSATZINFORMATION

Zwei Moderatoren-Teams führen abwechselnd durch die Sendung:
Dörthe Eickelberg arbeitet als Regisseurin, steht als Kabarettistin auf Berliner Bühnen und wurde bekannt als freche Moderatorin auf dem Internetportal Watchberlin. Der Elsässer Pierre Girard arbeitet seit 2006 als Journalist und Nachrichtenkorrespondent in Berlin.
Caro Matzko und Gunnar Mergner moderieren zurzeit in Doppelmoderation das Jugendmagazin "freiraum" in BR-alpha. Caro Matzko moderiert darüber hinaus das Kultradioformat "Zündfunk" in Bayern2Radio. Gunnar Mergner arbeitet als Autor für das BFS-Kinoformat "Kino Kino".