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Die Legende besagt, dass der grüne Tee in China im Jahre 2737 vor Christus von Kaiser Chen-Nung entdeckt wurde. In China wurde Tee ebenso wichtig wie die Kalligraphie, die Malerei und die Poesie. Dann reiste er nach Japan. Im 17. Jahrhundert gelangte der Tee durch die Engländer nach Europa. Die verkauften ihn an die Russen, die großen Teetrinker. Aber zur Zeit des Krimkrieges, aufgrund der Blockade, mussten sie andere Märkte finden. Im 19. Jahrhundert waren es dann die Marokkaner, die ihn kauften. Bei ihnen wurde der grüne Tee mit Minze das Nationalgetränk...........................................
Buch-Tipp: 
Das Buch vom grünen TeeChristine Dattner
Rolf Heyne 2003
ISBN : 389910188X
Links: >> Grüner Tee - mehr Infos
>> Le Palais des Thés
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