Michael Rutschky gönnt sich heute einen kleinen Aperitif auf der Terrasse eines französischen Bistrots. Das ist für ihn natürlich DIE Gelegenheit, ein paar scharfsinnige Überlegungen anzustellen.
Der deutsche Besucher braucht eine Erfrischung. Freudig erkennt sich der Besucher aus Deutschland in einer französischen Szene. So kennt es der Besucher auch aus Amerika. Eiswürfel gehören in ein Erfrischungsgetränk. Das Erfrischungsgetränk - lernt der Besucher - stellt eine Komposition dar. Zug um Zug betreten die Ingredienzien die Szene. Der Ricard ist mit einer Wasserflasche verheiratet. Ein Paar, das nur gemeinsam auftritt. Worum geht es überhaupt? Um zwei durchsichtige Flüssigkeiten. Und um das Eis. Und das hier ist unverkennbar die Sonne. Nur Vater und Mutter gemeinsam schaffen das Erfrischungsgetränk.
Das leuchtet sofort ein, daß man hier zu Erfrischung Sonne trinkt. In der Wirkung gesteigert durch Eiswürfel. Und dann kommt noch Nebel hinzu. Sonne, verfeinert durch Eis und Nebel, ein höchst poetischer Vorgang. Und wonach schmeckt die Sonne nebst Eis und Nebel in Frankreich? Nach Orangen? Wie in Kalifornien? Nein. In Frankreich schmeckt die Sonne nach Anis und Lakritze. Wie Weihnachtsgebäck.
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