Mein Name ist Sabine; ich bin aus Deutschland und ich lebe schon seit 16 Jahren in Frankreich, und ich trinke unheimlich gerne Bier. Ich bin ein richtiger Weißbier-Fan und deshalb bringe ich mir auch die passenden Gläser dazu mit. Das sind diese schönen, schlanken, hohen Weißbiergläser. Da passt genau ein halber Liter rein und das Bier dazu bringe ich mir natürlich auch mit.

So sieht es aus. Und der Franzose, der würd das jetzt so einschenken, dann gibt’s aber keinen Schaum und das schmeckt mir nicht. Ich schenk mein Bier so ein: Man hält also die ganze Flasche rein, zieht das Bier dann so langsam raus, die Bierflasche. Dann gibt’s eine wunderschöne Schaumkrone.

Und der Clou des Ganzen ist dann: Man schüttelt die Flasche noch einmal, damit sich die Hefe löst. Und dann schüttet man da den Rest des Bieres in das Glas, damit es eine schöne Schaumkrone gibt.

Ich bring mir davon übrigens ‘ne ganze Kiste mit, die sieht so aus. Das ist besonders ökologisch, weil wenn man nach Hause fährt, nach Deutschland, dann kriegt man Pfand dafür und kauft gleich wieder eine neue Kiste.