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Lundi 28 septembre 2009
Les hôtels « couture »
Le phénomène est apparu à la fin des années 90 et tend à s’accélérer. Il y a de plus de plus d’hôtels décorés pas des créateurs de mode et ils sont vraiment à l’image de leur style. Exubérance pour Christian Lacroix, sobriété et intemporalité pour Azzedine Alaïa et, enfin, esprit féerique pour la chambre d’hôtes de Stella Cadente. Mais cela ne s’arrête pas là : Giorgio Armani, Bottega Veneta, Ferragamo ou encore Donatella Versace ont décoré aussi des hôtels dans le monde entier. Alors, phénomène de mode ou stratégie marketing ?
- Les bonnes adresses :
5, rue de Moussy. 75004 Paris.
Tel : 01 44 78 92 00
L’hôtel « Bellechasse »
8, rue de Bellechasse. 75007 Paris.
Tel : 01 45 50 22 31
La maison d’hôtes de Stella Cadente
28, rue Maximilien Michelin. 77160 Provins.
Tel : 01 60 67 40 23
Le design ludique d’Atypyk
Des patchs pour arrêter de regarder la télévision, une nappe de pique-nique imprimée « déjeuner sur l’herbe », une éponge en forme de micro pour chanter sous la douche, un sticker pour transformer ses toilettes en urinoir dada… Le duo Atypyk met son infinie créativité au service de la conception d’objets drôles, malins, cyniques, absurdes, pointant du doigt les petites mesquineries du quotidien. CHiC ! a rencontré ces apôtres du « futilitaire ».
Des vêtements qui font du bien
Direction le Kérala, en Inde, pour découvrir un pan de la médecine ayurvédique. En sanscrit, « ayur » signifie vie et « veda », connaissance. L’ayurveda c’est donc la science de la vie… Une médecine traditionnelle basée sur les plantes, née il y a plusieurs millénaires, et qui prône la quête de l’harmonie. Depuis quelques années, on observe une résurgence de cette médecine, mais également sous une forme textile. Enquête sur ces vêtements bons pour la santé.
- Liens :
http://www.ayurvastra.in
Le blog de la marque franco-indienne Hemant Lecoanet, qui vient de lancer une ligne ayurvédique pour spa…
http://lecoanethemant.over-blog.com/
- Un DVD :
Bains insolites en Allemagne
CHiC! vous ouvre son carnet d’adresses, et vous présente des boutiques insolites, des balades gourmandes, des jardins dérobés…
Pour cette fois-ci, goûtez donc à une pause relaxante en Allemagne. Levure de bière ou meules de foin… Voici un inventaire étonnant des bains allemands !
- Lien :
Que faire avec de la réglisse ?
Son patronyme n'est pas inconnu. Elle est la fille de Jean et Sophie Bardet, les étoilés de Tours. Une référence qui se confirme à la dégustation d'une carte qui, pour être jeune, parfois originale et voyageuse, n'en est pas moins basée sur une solide culture gastronomique. CHiC ! lui a rendu visite dans son royaume, les cuisines du « Boudoir », où Alice a décidé d’ensorceler la réglisse : une petite merveille !
- La bonne adresse :
25, Rue du Colisée 75008 Paris
Tel : 00 33 (0)1 43 59 25 29
Mardi 29 septembre 2009
Les pique-nique chics
Le pique-nique s’embourgeoise-t-il ? D'origine populaire et rurale en France, le pique-nique est désormais à l'aise partout, et particulièrement à la ville, où on le voit se muter sous des formes de plus en plus élégantes. Du très mondain « white dinner » parisien aux cours de pique-nique, en passant par le pique-nique à emporter, CHiC ! jette un coup de projecteur sur trois pratiques insolites.
- Un livre :
ISBN-10: 2749507812
ISBN-13: 978-2749507811
- Liens :
Bâtir sur l'eau
Entre les Hollandais et l’eau, c’est un peu une histoire passionnelle. S’ils luttent contre elle depuis des siècles, ils savent aussi la dompter très élégamment. À quelques dizaines de kilomètres d’Amsterdam et à Delft, CHiC ! s’est rendu sur d’étonnants projets de construction sur l’eau.
- Liens :
Le site de la compagnie écolo Dutch Docklands
Mannequins d'un jour
Et si vous deveniez une star des magazines ?
Vous n’avez pas remarqué que le règne des top-models semble désormais un peu éculé ? Aujourd’hui, Monsieur et Madame « tout le monde » s’affichent dans les catalogues, les publicités ou les défilés. Une tendance qui se généralise, mais dont les prémices sont apparues dans les années 80, derrière l’objectif du photographe italien Oliviero Toscani. Souvenez-vous, c’était pour la campagne publicitaire Benetton… À l’époque, cette nouveauté avait fait grand bruit. Et aujourd’hui, où en est-on ?
- Lien :
Des laveries insolites
En Allemagne, les machines à laver ont été longtemps des biens communs, installés au sous-sol des immeubles : la corvée était encore un peu adoucie par les potins et l’échange de bonnes astuces ménagères. Et puis les machines sont montées dans les appartements, renvoyant le moment de la lessive à la solitude la plus féroce. Aujourd’hui, les laveries en carrelage blanc et éclairées au néon ne semblent pas avoir été conçues comme un lieu convivial. Mais l’espoir renaît. À Berlin et dans ses environs, nous sommes partis à la chasse aux laveries pratiques, jolies, où l’on attend son linge... sans voir le temps passer.
- Les bonnes adresses :
Mangelwirtschaft
Paul-Robeson-Str. 42
10439 Berlin
Tel : 00 49 (0)30 60 40 57 67
Si vous préférez opter pour un esprit salon avec musique classique, papier peint et lustres :
Freddy Leck sein Waschsalon
Gotzkowskystraße 11
10555 Berlin
Tel : 00 49 (0)30 50 91 66 52
...Tu es punk ? Viens laver ton jean déchiré au Waschbar !
Geschwister-Scholl-Str. 82
14471 Potsdam
Tel : 00 49 (0)33 1 9678716
Que faire avec de la carotte, par Peter Nilsson
À deux pas du marché d’Aligre, les cuisines de La Gazzetta sont tenues depuis septembre 2006 par Petter Nilsson, un jeune chef d’origine suédoise. Pour CHiC!, ce fanatique du produit brut a choisi d’ensorceler la carotte.
- La bonne adresse :
29, rue Cotte
75012 Paris
Tel : 00 33 (0)1 43 47 47 05
Mercredi 30 septembre 2009
La mode aux couleurs de la crise
Qu’est-ce que la crise a changé dans la mode masculine ? CHiC ! a rendu visite à la rédactrice en chef du magazine GQ, Anne Boulet, dont le témoignage décrypte le retour d’un certain classicisme.
L'architecture optimiste de MVRDV
MVRDV. Derrière ces 5 lettres, le nom des 3 architectes ayant fondé leur agence à Rotterdam en 1991 : Winy Maas, Jacob van Rijs et Nathalie de Vries. Au cœur de leur travail, le défi de faire rimer densité de population avec mixité, diversité et générosité. Et parce que ce pari est souvent réussi, MVRDV a été l’une des 10 agences internationales consultées pour proposer sa vision du…Grand Paris !
- Lien :
- Un livre :
ISBN-10: 2357330554
ISBN-13: 978-2357330559
La petite histoire du Stabilo boss
L’entreprise de monsieur Schwannhäuser avait déjà une invention à son actif : le crayon de couleur né en 1925. C’est donc en qualité de spécialiste de la couleur que son petit-fils imagine ce marqueur. Après avoir vu des étudiants souligner au crayon dans leurs livres, il se dit qu’il doit être possible de surligner afin de le rendre plus lisible ! Véritable innovation technique, le Stabilo Boss apparaît dès 1971. Mais qu’en est-il de son design… Si la forme rectangulaire reste sa marque de fabrique, son logo, lui, est un dérivé du nom du fabricant Schwannhäuser : cygne en allemand, et Stabilo signifie solidité. Mais alors pourquoi stabilo « boss » ? Les jeunes l’adoptent car le fluo est à la mode, et parce qu’il est ludique et subversif de colorier ses livres… depuis lors, on en vend un toutes les trois secondes dans le monde !
- Lien :
Sissel Tolaas, parfumeuse atypique
Tout ce qu’elle respire l’inspire ! Entre création de parfums et art conceptuel, la Norvégienne Sissel Tolaas explore le monde à travers ses odeurs. Et pas forcément les plus agréables… Mais au fait, qu’est-ce qui sent bon ? Et qu’est-ce qui sent mauvais ? Sissel Tolaas aime poser cette question avec un brin de provocation. Pour titiller les accros du déodorant, elle a ainsi conçu un « parfum de vestiaire masculin » qu’elle adore porter dans les soirées mondaines. Rencontre avec cette personnalité haute en couleurs… et en odeurs…
- Liens :
Le site de Colette, où Sissel Tolaas a également vendu certaines de ses créations :
Mode de rue : les cheveux
Les garçons vont-ils chez le coiffeur ? Réponses avec notre expert mode Jérôme Gauthier, qui a repéré pour nous les coiffures des garçons dans le vent.
Que faire avec du café, par Christophe Pelé
Formé chez Lasserre et Ledoyen, Christophe Pelé prend son envol en 2007, en ouvrant son propre restaurant dans le quartier des Batignolles : la Bigarade. Derrière sa cuisine ouverte sur la salle, il se livre à une gastronomie respectueuse du produit, et honore son penchant pour l’aigre-doux ; Pour CHiC ! le chef a décidé d’adoucir un ingrédient amer, le café.
- La bonne adresse :
106, rue Jean Nolet
75017 Paris
Tel : 00 33 (0)1 42 26 01 02
Jeudi 1er octobre 2009
Sportswear : la folie vintage
C’était mieux avant ! Toutes les marques de sportswear développent des lignes exclusivement dédiées à leur patrimoine. Fidèles à leur ADN, ils ressortent les pièces majeures qui ont ponctué leur histoire. Qui sont elles, pourquoi, comment ? Qui sont les clients, et d’ailleurs, que cherchent-ils ? Réponse dans CHiC !
- Liens :
www.adidas.com
www.puma.com
www.nike.com
www.lecoqsportif.com
www.onitsukatiger.com
Un quartier conçu par ses habitants
1991 : Le Mur de Berlin n’est plus, et l’Allemagne entame sa réunification. À 40km au Sud de Stuttgart, à Tübingen, le tournant est concret : les forces françaises d’occupation libèrent les lieux, et un terrain militaire vierge de 60 hectares s’apprête à être reconverti. Ce sont les futurs habitants qui s’attèlent au chantier. Aujourd’hui, bureaux, logements étudiants et ateliers d’artistes ont pris le relais, et redonnent un visage original et vivant à ce lieu plombé d’histoire.
- Lien :
Le come-back des abats à Madrid
Saviez-vous que les abats de viande faisaient partie intégrante de la tradition culinaire madrilène ? CHiC ! s’est rendu sur place pour vous le démontrer, grâce aux talents d’Abraham Garcia, chef du très réputé « Viridiana », de Juanjo Lopez et de sa “Tasquita de enfrente”, ou encore de Joaquin Felipe. Ce dernier, en véritable avant-gardiste, a décidé de surprendre, en s’attaquant aux abats de poissons. Eh oui.
- Les bonnes adresses :
Adresse : Calle de Juan de Mena 14, 28014 Madrid
+ 00 34 91 531 10 39
Juanjo Lopez est le chef de La Tasquita de enfrente
Ballesta 6, 28004 Paris
+ 00 34 91 532 54 49
Joaquin Felipe œuvre au restaurant de l’Hotel Urban, Europa Decó
Carrera de San Jerónimo, 34 Madrid 28014
Reservations +34 91 787 77 80
Mode de rue : Rock attitude
On le sait, la musique influence fortement la mode. Démonstration en images, à la sortie du concert des Ting Tings, au Bataclan à Paris.
- Liens:
Que faire avec de la farine de pois chiche par Flora Mikula
Immédiatement repérée lors de son passage dans les cuisines de Ledoyen, Flora Mikula a aujourd’hui pignon sur rue avec un restaurant aux allures de boudoir. En fille du Sud, elle y assume ses influences méditerranéennes jusque dans l’assiette. Nous avons poussé la porte de son restaurant Les Saveurs de Flora, à quelque pas des Champs-Elysées. C’est là que la sympathique chef nous a fait découvrir la farine de pois-chiche…
Les saveurs de Flora
Adresse : 36, avenue George V – 75008 Paris
Tel : 0033 (0)1 40 70 10 49
Vendredi 2 octobre 2009 – BEST OF
Mannequins d'un jour
Et si vous deveniez une star des magazines ?
Vous n’avez pas remarqué que le règne des top-models semble désormais un peu éculé ? Aujourd’hui, Monsieur et Madame « tout le monde » s’affichent dans les catalogues, les publicités ou les défilés. Une tendance qui se généralise, mais dont les prémices sont apparues dans les années 80, derrière l’objectif du photographe italien Oliviero Toscani. Souvenez-vous, c’était pour la campagne publicitaire Benetton… À l’époque, cette nouveauté avait fait grand bruit. Et aujourd’hui, où en est-on ?
- Lien :
Les hôtels « couture »
Le phénomène est apparu à la fin des années 90 et tend à s’accélérer. Il y a de plus de plus d’hôtels décorés pas des créateurs de mode et ils sont vraiment à l’image de leur style. Exubérance pour Christian Lacroix, sobriété et intemporalité pour Azzedine Alaïa et, enfin, esprit féerique pour la chambre d’hôtes de Stella Cadente. Mais cela ne s’arrête pas là : Giorgio Armani, Bottega Veneta, Ferragamo ou encore Donatella Versace ont décoré aussi des hôtels dans le monde entier. Alors, phénomène de mode ou stratégie marketing ?
- Les bonnes adresses :
5, rue de Moussy. 75004 Paris.
Tel : 01 44 78 92 00
L’hôtel « Bellechasse »
8, rue de Bellechasse. 75007 Paris.
Tel : 01 45 50 22 31
La maison d’hôtes de Stella Cadente
28, rue Maximilien Michelin. 77160 Provins.
Tel : 01 60 67 40 23
La petite histoire du Stabilo boss
L’entreprise de monsieur Schwannhäuser avait déjà une invention à son actif : le crayon de couleur né en 1925. C’est donc en qualité de spécialiste de la couleur que son petit-fils imagine ce marqueur. Après avoir vu des étudiants souligner au crayon dans leurs livres, il se dit qu’il doit être possible de surligner afin de le rendre plus lisible ! Véritable innovation technique, le Stabilo Boss apparaît dès 1971. Mais qu’en est-il de son design… Si la forme rectangulaire reste sa marque de fabrique, son logo, lui, est un dérivé du nom du fabricant Schwannhäuser : cygne en allemand, et Stabilo signifie solidité. Mais alors pourquoi stabilo « boss » ? Les jeunes l’adoptent car le fluo est à la mode, et parce qu’il est ludique et subversif de colorier ses livres… depuis lors, on en vend un toutes les trois secondes dans le monde !
- Lien :
Bâtir sur l'eau
Entre les Hollandais et l’eau, c’est un peu une histoire passionnelle. S’ils luttent contre elle depuis des siècles, ils savent aussi la dompter très élégamment. À quelques dizaines de kilomètres d’Amsterdam et à Delft, CHiC ! s’est rendu sur d’étonnants projets de construction sur l’eau.
- Liens :
Le site de la compagnie écolo Dutch Docklands
Des laveries insolites
En Allemagne, les machines à laver ont été longtemps des biens communs, installés au sous-sol des immeubles : la corvée était encore un peu adoucie par les potins et l’échange de bonnes astuces ménagères. Et puis les machines sont montées dans les appartements, renvoyant le moment de la lessive à la solitude la plus féroce. Aujourd’hui, les laveries en carrelage blanc et éclairées au néon ne semblent pas avoir été conçues comme un lieu convivial. Mais l’espoir renaît. À Berlin et dans ses environs, nous sommes partis à la chasse aux laveries pratiques, jolies, où l’on attend son linge... sans voir le temps passer.
- Les bonnes adresses :
Mangelwirtschaft
Paul-Robeson-Str. 42
10439 Berlin
Tel : 00 49 (0)30 60 40 57 67
Si vous préférez opter pour un esprit salon avec musique classique, papier peint et lustres :
Freddy Leck sein Waschsalon
Gotzkowskystraße 11
10555 Berlin
Tel : 00 49 (0)30 50 91 66 52
...Tu es punk ? Viens laver ton jean déchiré au Waschbar !
Geschwister-Scholl-Str. 82
14471 Potsdam
Tel : 00 49 (0)33 1 9678716
Que faire avec de la réglisse par Alice Bardet
Son patronyme n'est pas inconnu. Elle est la fille de Jean et Sophie Bardet, les étoilés de Tours. Une référence qui se confirme à la dégustation d'une carte qui, pour être jeune, parfois originale et voyageuse, n'en est pas moins basée sur une solide culture gastronomique. CHiC ! lui a rendu visite dans son royaume, les cuisines du « Boudoir », où Alice a décidé d’ensorceler la réglisse : une petite merveille !
- La bonne adresse :
25, Rue du Colisée 75008 Paris
Tel : 00 33 (0)1 43 59 25 29
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