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Alain Ducasse

Interview

« Je voulais que le film raconte la vraie vie des hommes, des femmes, des passions, de la rigueur, et de la discipline. »

C'est pourquoi le grand maître de cuisine a permis au réalisateur Bruno Sevaistre de tourner une série documentaire sur les coulisses du Plaza Athénée.

Une recette d'Alain Ducasse

Recette tirée du « Grand Livre de Cuisine » d' Alain Ducasse Turbot de pêche côtière en tronçons, tranches de cèpe mijotées, une très fine marmelade pour les (...)

Jeu interactif

« La cuisine »

Manou est désespérée : aujourd’hui, elle doit remplacer le chef dans « La Cuisine ». Et voici que Guillaume Sansgoûter, critique gastronomique réputé, débarque.

Aidez Manou à confectionner un menu de trois plats !

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