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Les aventures culinaires de Sarah Wiener en Autriche

Sarah Wiener a repris la route pour de nouvelles aventures culinaires dans un pays qu’elle connaît bien mais qu’elle a quitté depuis longtemps : l’Autriche.

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Les aventures culinaires de Sarah Wiener en Autriche

Sarah Wiener a repris la route pour de nouvelles aventures culinaires dans un pays qu’elle connaît bien mais qu’elle a quitté depuis longtemps : l’Autriche.

Les aventures culinaires de Sarah Wiener en Autriche

31/03/09

Beignets de pommes

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Beignets de pommes


Ingrédients pour 4 personnes :

3-4 œufs
120 g de farine
1/4 l de lait
6 pommes
1 pincée de sel
1 pincée de sucre glace pour saupoudrer
1 pincée de cannelle pour saupoudrer

Préparation :
Éplucher les pommes, ôter les pépins et couper en tranches épaisses. Mélanger les autres ingrédients pour confectionner une pâte à crêpes épaisse.
Plonger les rondelles de pommes dans la pâte et les faire dorer à feu doux dans une crêpière avec un peu d'huile.
Déposer les beignets de pommes sur une assiette un plat et saupoudrer de sucre glace et de cannelle.

Temps de préparation : env. 40 min.


© Sarah Wiener

Edité le : 10-11-08
Dernière mise à jour le : 31-03-09


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