Bouillie d'avoine à la Sarah

Préparation :
Verser le lait et les flocons d'avoine dans une casserole et porter à ébullition sans cesser de remuer.
Faire cuire à petit feu jusqu'à obtenir une bouillie homogène. Adapter le temps de cuisson (entre 10 et 15 minutes) en fonction du type de flocons d'avoine et d la consistance désirée. Ajouter le miel pendant la cuisson.
Dans une coupelle, mélanger le sucre et la cannelle moulue.
Verser la bouillie dans une assiette et saupoudrer de sucre à la cannelle.
La bouillie se déguste chaude et peut être agrémentée de fruits de saison.

Temps de préparation : env. 20 min.