Il existe une matière première qui résiste à la crise: le cacao. La demande en chocolat se maintient: les pays émergents compensent le tassement qu'on observe en Europe de l'Ouest notamment. En Inde par exemple, le chocolat est à la mode, et séduit les classes moyennes. L'offre, elle, reste fragile. La Côte d'Ivoire, premier producteur mondial, est un géant fragile. La guerre civile n'a pas permis d'entretenir les cacaoyères, ou de replanter.







« Chocolat amer » - extrait de l'émission diffusée le 10 avril 2009
Production CAPA/ARTE 2009