La journée commence par une visite chez un boulanger bio, où les enfants apprennent à pétrir une pâte difficile à soulever tant elle est lourde, à former de belles miches puis à les enfourner. De retour au domaine, tous à la cuisine pour préparer des escalopes viennoises. La fin de journée est mouvementée, parce que les cochons ont décidé de s’offrir une petite escapade.


Les recettes de cette épisode :

• Escalope viennoises (panée)
• Beignets de pommes

On ne savait pas contrôler la cuisson ou éviter les projections d'huile, par exemple, et Sarah nous a donné plein de trucs pratiques. (Mathew)

La cuisine demande beaucoup d'expérience. Pour les escalopes, par exemple, certains osaient le faire, d’autres pas. Quand certains les ont mises dans l'huile, ça a éclaboussé partout. Mais Sarah n'a pas lâché le morceau. Elle n'a pas dit : "Pousse-toi, je vais le faire à ta place", mais elle nous a encouragés à recommencer encore et encore jusqu'à ce que ce soit parfait. J'ai trouvé ça vraiment génial. (Simon)