>> Lundi 3 octobre 2005

A 19h00
L’histoire en cuisine (1/5)
Délices romaines
Série documentaire, France 2005, ARTE France
De l’Empire romain au XIXe siècle postrévolutionnaire, une exploration jouissive et documentée des tables d’Europe à travers les âges. Ce soir : les secrets d’Apicius, les lentilles du légionnaire et la saveur d’une antique figue.
Multidiffusion le 4 octobre à 14h00 et le 24 octobre à 17h45

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>> Mardi 4 octobre 2005

A 19h00
L’histoire en cuisine (2/5)
Saveurs médiévales
Série documentaire, France 2005, ARTE France
Au menu aujourd'hui : diététique médiévale savamment épicée, pourceaux, verjus et roséole à la feuille d'or.
Multidiffusion le 11 octobre à 14h00 et le 25 octobre à 18h45

• pour en savoir plus
  
  

>> Mercredi 5 octobre 2005

A 19h00
L’histoire en cuisine (3/5)
Banquets Renaissance
Série documentaire, France 2005, ARTE France
Une invitation à la table de Léonard de Vinci et toutes les saveurs du Nouveau Monde.
Multidiffusion le 12 octobre à 14h00 et le 26 octobre à 18h45

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A 20h40
La prise du pouvoir par Vladimir Poutine
Documentaire, France/Royaume-Uni 2005, ARTE France
Comment, au tournant du millénaire, un obscur fonctionnaire de l’ex-KGB devint le président autocratique de l’ancienne superpuissance soviétique. Avec des témoignages de premier plan, le condensé terrifiant de dix-huit mois décisifs.
Multidiffusion le 7 octobre à 16h45

A 22h30
Le dessous des cartes
Le Yémen (1) - L’Arabie heureuse
Magazine géopolitique, France 2005, ARTE France
Premier volet d’une émission en deux parties consacrée au Yémen, qui a peu de pétrole par rapport à ses riches voisins de la péninsule Arabique. Ravagé par plusieurs guerres civiles, il est resté longtemps divisé en deux États. L’histoire et les cartes nous éclairent sur les singularités de ce pays qui dans l’Antiquité était appelé “Arabie heureuse”.
Multidiffusion le 8 octobre à 8h45 et à 18h45


>> Jeudi 6 octobre 2005

A 19h00
L’histoire en cuisine (4/5)
Tables des Lumières
Série documentaire, France 2005, ARTE France
Ce soir, la table est mise à la française avec Pierre de Lune, La Varenne, La Quintinie et Parmentier.
Multidiffusion le 13 octobre à 14h00 et le 27 octobre à 18h15

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A 20h40
L’affaire Seznec (1)
Téléfilm, France/Allemagne/Belgique/Italie 1992, ARTE France
Plus de quatre-vingts ans après la condamnation de Guillaume Seznec, la justice française vient d’ouvrir la voie à une révision de son procès. En 1992, Yves Boisset signait un sobre plaidoyer en faveur d’une telle révision, une reconstitution minutieuse portée par Christophe Malavoy.
Multidiffusion le 8 octobre à 15h15 et le 18 octobre à 1h20


>> Vendredi 7 octobre 2005

A 19h00
L’histoire en cuisine (5/5)
Révolutions à table
Série documentaire, France 2005, ARTE France
Apothéose d’une semaine de plaisirs culinaires : une échine d’agneau en croustade, le “bifteck” voyageur et les premiers fruits de la révolution industrielle.
Multidiffusion le 14 octobre à 14h00 et le 28 octobre à 18h15

• pour en savoir plus
  

A 20h40
L’affaire Seznec (2)
Téléfilm, France/Allemagne/Belgique/Italie 1992, ARTE France
En 1992, Yves Boisset signait un sobre plaidoyer en faveur d’une révision du procès de Guillaume Seznec. Second volet d’une reconstitution minutieuse, portée par Christophe Malavoy.
Multidiffusion le 9 octobre à 15h45 et le 19 octobre à 1h05


>> Samedi 8 octobre 2005

A 8h55
Les carnets d’Histoire parallèle - L'Indochine dans l’Union française
Documentaire, France 2003, ARTE France
Le 25 mars 1945, au nom du gouvernement provisoire, de Gaulle annonce la création d’une fédération indochinoise autonome au sein de l’Union française… En 1996, Marc Ferro revenait sur cet épisode avec l’ancien ministre Pierre Messmer et les historiens Jean Chesneaux et Philippe Devillers.

• Interview de l’historien Marc Ferro sur sa propre expérience en tant que résistant et sur la fin de la deuxième guerre mondiale