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Le sucre: un poison mortel?

Le diabète sucré, communément appelé diabète, est une maladie chronique du métabolisme caractérisée par une glycémie supérieure à la normale.

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Le sucre: un poison mortel?

Le diabète sucré, communément appelé diabète, est une maladie chronique du métabolisme caractérisée par une glycémie supérieure à la normale.

 Le sucre: un poison mortel?

15 mars 2007 à 14h30 - 08/03/07

Le diabète : la maladie des pays riches ?

Les recherches sur le diabète mettent de plus en plus en cause la consommation excessive de produits alimentaires industriels. Faut-il mettre les sodas et autres sucreries sur la liste des produits dangereux pour la santé ? Enquête.

(Allemagne, 2005, 58mn)
ZDF
Réalisateur: Norbert Busè

Selon un chercheur allemand de l'université de Tübingen, l'exportation du mode de vie occidental - trop sédentaire - et de ses produits alimentaires - trop chargés en sucres et en farines - est pour beaucoup dans l'épidémie mondiale de diabète. Une étude menée par l'institut Robert-Koch auprès de 18 000 enfants et adolescents montre que les jeunes Allemands ne savent plus quel type d'alimentation est bon pour leur santé. Quant à la Royaume-Uni, il détient le triste record du plus grand nombre de jeunes obèses d'Europe. Or, selon plusieurs études britanniques, le surpoids serait l'une des causes principales du développement du diabète, tout autant que les prédispositions génétiques et le stress. Un constat aujourd'hui partagé par certains médecins spécialistes : "Pendant des années, nous avons fermé les yeux et n'avons fait que traiter les symptômes et non les causes, reconnaît l'un d'entre eux. Mais les faits se vengent et nous devrons faire face à beaucoup de souffrances et de morts inutiles." Est-il encore temps de rattraper le déficit d'information et les erreurs des politiques de santé publique ? Quels sont les concepts efficaces en matière de prévention ? Existe-t-il des traitements alternatifs à l'insuline ? Peut-on enrayer les déficits de la Sécurité sociale entraînés par l'explosion de l'épidémie ? Les greffes de cellules productrices d'insuline réalisées par le centre de transplantation du CHU de Lille sont-elles porteuses d'espoir pour la lutte contre l'épidémie ?

Edité le : 10-03-05
Dernière mise à jour le : 08-03-07


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