Sur notre Carte interactive : découvrez les différentes régions de la Chine et laissez-vous séduire par nos recettes interactives !

Au menu :
- raviolis
- canard laqué
- mousse de graines de lotus


Liens :
L'art chinois du boire et du manger.

Cuisine chinoise et d'extrême-orient.

"La maison de thé" sur le site de la Maison de la Chine, qui passe en revue tous les thés existants et leurs vertus.

Site internet entièrement dédié au thé.

L’art du thé.

Le palais des thés.



Bibliographie :

A la table de l’empereur de Chine
William Chan Tat Chuen
Ed. Philippe Picquier, 2002








Fêtes et banquets en Chine
William Chan Tat Chuen
Ed. Philippe Picquier









Palais chinois
Elisa Vergne
Hachette pratique, 2000

200 recettes de cuisine chinoise traditionnelle
Kien Huynh
Grancher, 1991

Table du dragon - tradition gastronomique
Georges Charles
Chariot d'Or, 2000

La Cuisine chinoise
Huey Jen Kuo
Philippe Auzou, 2004








Charmaine Solomon's Encyclopedia of Asian Food
Charmaine Solomon & Nina Solomon
Periplus Editions, 1998

Scènes de Chine et recettes de cuisine
Hippolyte Romain
Minerva, 2001









Cuisine de Chine : 84 recettes originales
C. Lavaux, lucas invernizzi Tettoni
Les éditions du Pacifique, 1999





La véritable cuisine chinoise au wok
Chantecler, 2000