Müesli de légumes
Gaspacho glacé
Barbeau mariné à l’aigre-doux, au fenouil et à l’huile d’olive
Filet de bison canadien, sauce aux pruneaux à l’anis et Hoi Sin
Moelleux au chocolat et aux kumquats
Le sucre: un poison mortel?
Le diabète sucré, communément appelé diabète, est une maladie chronique du métabolisme caractérisée par une glycémie supérieure à la normale.
Par Thomas Bühner, Restaurant « La Vie » à Osnabrück, Allemagne.
Chef cuisinier Thomas Büher, deux étoiles au Guide Michelin, présente cinq recettes culinaires et qui sont à la fois très bonnes pour la santé. Il explique comment on prépare les plats et pourquoi ces recettes sont favorables pour la santé.
Müesli de légumes
Gaspacho glacé
Barbeau mariné à l’aigre-doux, au fenouil et à l’huile d’olive
Filet de bison canadien, sauce aux pruneaux à l’anis et Hoi Sin
Moelleux au chocolat et aux kumquats
Edité le : 07-03-07
Dernière mise à jour le : 07-03-07