Ingrédients :1 kg de cœurs de palmier
sel
poivre du moulin
1 c. à soupe de jus de citron
3-4 c. à soupe d’huile végétale neutre
Tailler les cœurs de palmier en brunoise. Saler et poivrer le jus de citron. Ajouter l’huile pour faire une vinaigrette et verser sur les cœurs de palmier.
ASTUCE :
Lorsque vous faites une vinaigrette, pensez à dissoudre le sel dans le jus de citron ou le vinaigre avant de verser l’huile.







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