• « Rencontre » : Nice vue par Ben

Sur des panneaux, des toiles ou des objets, tout le monde a déjà croisé les opinions provocatrices et réjouissantes de Ben et son écriture enfantine. Arrivé à Nice à 14 ans, l’artiste d’origine suisse y a ouvert en 1958 sa première boutique laboratoire. Sculpteur, peintre et graphomane, Ben aime dire qu’il est fou, et il le prouve. Pour sa ville, il a inventé des projets à son image : un escalier au nombre de marches infini pour dépasser en hauteur l'Empire State Building, un grand colloque sur l’ennui, ou encore l’installation d’un espace de miracles sous le tilleul de son jardin.
Lien :
Le site de Ben
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• « Tendances » : Le Palais de la réserve

Jouini Tormanen est né en Finlande, près du cercle polaire, là où pendant un tiers de l’année, le soleil n’apparaît que trois heures par jour. C’est à l’école hôtelière d’Helsinki qu’a lieu sa révélation, devant une cassette vidéo de Paul Bocuse. Jouni met alors le cap sur la France. Il passe par les cuisines d’Alain Ducasse et de Ferran Adria avant de trouver son port d’attache à Nice, dans un lieu mythique d’avant-guerre : La Réserve. Un restaurant qu’il a su remettre au goût du jour, grâce à une cuisine qu’il définit comme « goûteuse, sans complication, authentique et efficace ».
La bonne adresse :
La Réserve: Palais de la Réserve - 60, bd Franck Pilatte - 06300 Nice
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• « Coulisses » : Le Hi Hôtel redessiné

Que peuvent bien avoir en commun un hôtel design et moderne et un salon de toilettage pour chiens ? Ces deux établissements niçois ont été repensés par l’enfant chérie du design industriel, Matali Crasset. Elevée dans une ferme du nord de la France, la jeune créatrice sait rester proche des besoins du quotidien, et elle aborde sans préjugés des univers très éclectiques, de la musique électronique, à l’industrie textile ou au commerce équitable.
Lien :
Matali Crasset
La bonne adresse :
Hi hotel : 3, avenue des Fleurs – 06000 Nice
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Du lundi au samedi à 13.30
sur le câble, le satellite et la TNT

Chic
Rédactrice en chef : Catherine Heuzé
Coproduction : ARTE France, 2P2L
Présentation : Églantine Éméyé
26 min.
ARTE FRANCE