Si je vous demande à vous, les Français, à quoi le mot "cave" vous fait penser, vous allez sans doute me parler de vin, de congélateur, d’outils et de toiles d’araignée. Il en va autrement chez les Allemands. Nombre d’entre eux associent le mot "cave" à de folles soirées dans les caves légendaires. Car beaucoup ont aménagé chez eux, entre vieilleries et haricots en conserve, une Partykeller, une cave destinée à faire la fête. Ces caves existent surtout à la campagne. Mais on en trouve aussi en ville sous les maisons, les établissements thermaux, les universités, les préfectures de police et les internats.

Une cave digne de ce nom est forcément tapissée de lambris qui donne une atmosphère chaleureuse aux murs humides et froids. Elle est décorée de guirlandes, en papier ou électriques, de posters et de calendriers Playboy, toutes choses qu’on n’accrocherait jamais dans son salon. On aime aussi les joyeux dictons que le propriétaire aura gravés avec amour et minutie sur un morceau de bois ou peints sur une assiette en porcelaine.

Le joyau de la Partykeller, c’est bien sûr le bar. Il est équipé d’un frigidaire, d’un évier avec brosses intégrées et parfois même d’une authentique pompe à bière, de jolis napperons crochetés à la main et de dessous-de-verre, au dessus les verres sont rangés à portée de main, très pratique au moment des coups de bourre. Devant le bar, quelques tabourets. Et il y a aussi le vieux canapé de grand-mère. C’est là qu’on se prélasse et qu’on grignote avec délectation les amuse-bouches. Une ampoule poussiéreuse donne une petite touche rétro au décor. A moins qu’on ait investi dans une boule disco ou une batterie de projecteurs. Et évidemment la chaîne hi-fi, voilà, le tour est joué, la fête peut commencer !

Dans les années 60, la croissance et l’augmentation du temps libre incitent les Allemands à se faire construire une élégante maison individuelle équipée de pièces pour bricoler et écouter de la musique. Peu à peu apparaissent les premières Partykeller. Elles atteignent leur apogée dans les années 70, papiers peints aux couleurs pop et sonorités disco font alors vibrer le monde souterrain. La cave se prête idéalement aux anniversaires, aux championnats de foot et à la soirée du réveillon. Mais organiser une fête demande quelques efforts. En général, les adolescents sont un peu plus motivés que leurs parents et ils sont en fin de compte les seuls de la famille à faire vraiment usage de la cave – après avoir enlevé les vélos et dépoussiéré les lieux.

La fête se déroule alors dans cet espace interdit aux parents, c’est sans doute la raison pour laquelle elle est si excitante – sans oublier le jeu de la bouteille qui, comme on sait, se termine par le premier baiser. Hélas, les Partykeller sont en train de passer de mode. Il paraît qu’aujourd’hui, seuls 2 % des Allemands seraient prêts à en aménager une chez eux ! Mais Dieu soit loué, il existe encore en Allemagne quantité de Partykeller. Le joyau de la culture de la fête en Allemagne ne va se laisser abattre comme ça.

Texte : Deike Moggert
Image : Christine Gensheimer & Timo Katz



le lieu : le "Partykeller" est diponible sur le DVD 6