Nous les femmes turques, nous avons un secret… ou plutôt un don. Il nous aide à trouver notre voie, que nous vivions en Allemagne, en Turquie ou en France : nous lisons dans le marc de café. Et nous prenons cela très, très au sérieux. Tous les Turcs, même ceux qui prétendent ne pas y croire, se font lire l’avenir dans le marc de café au moins une fois dans leur vie. Nous avons d’ailleurs un proverbe qui dit : "Falla inanma ama fallsiz da kalma". "Ne crois pas à ce que dit le marc de café, mais ne t’en prive pas pour autant." Peu importe que l’on soit Professeur ou simple ouvrier, lire le marc de café ne dépend pas de la classe sociale. Mais, me direz-vous, cet art ne requiert-il pas de solides compétences ? Oui et non. C’est vrai qu’il y a des experts capables de tout interpréter. Mais quasiment tous les Turcs sont initiés dès le berceau aux secrets du marc de café. Personnellement, je le décrypte volontiers pour mes amis ou ma famille.

Pour lire l’avenir dans le marc de café, il faut commencer par faire du café, mais pas n’importe lequel : du café turc. On le prépare ainsi :  on verse une cuillérée de café, une cuillérée de sucre et une tasse d’eau dans une petite cafetière turque que nous appelons Cezve. On fait chauffer le mélange jusqu’à ce qu’il mousse. Attention, il faut vraiment que ça mousse, car un café turc sans mousse, ça n’est pas un café turc. On verse ensuite le liquide dans une petite tasse à café turque. Maintenant, il faut le boire bien sûr ! Quand on a fini de le boire, on recouvre la tasse avec la soucoupe, on retourne l’ensemble d’un geste adroit comme ça si bien que la tasse se retrouve à l’envers. On attend ensuite environ dix minutes, le temps que le marc soit descendu et qu’il ait refroidi.

L’interprétation peut commencer. On soulève la tasse, puis on essaie, au vu des traces formées par le marc sur la soucoupe et dans la tasse, de connaître la vérité ou de prévoir l’avenir. Voyons ça de plus près. Un poisson, vous serez riche. Une tombe, que vous le vouliez ou non, la mort guette. Un cœur – l’amour, bien sûr ! Mais attention, ce n’est pas si simple que ça : un cœur clair signifie amour, un cœur sombre chagrin d’amour. Un serpent, quelqu’un vous veut du mal. Mais ça peut signifier aussi "succès dans vos démarches administratives". Un serpent clair, par exemple, indique que vous allez recevoir une réponse positive de l’agence pour l’emploi, de la sécurité sociale ou des impôts. Il y a quelque temps, j’ai essayé par ce biais de savoir si la Turquie allait adhérer à l’Union européenne. Malheureusement, le marc est resté évasif. 

Je sais : vous vous gaussez de ces pratiques archaïques ou vous les considérez au mieux comme un aimable divertissement. Cela va pourtant bien plus loin. Car souvent les prédictions se réalisent. Voilà pourquoi, je ne prends jamais aucune décision d’importance dans ma vie sans avoir au préalable interrogé le marc de café en bonne et due forme.